丸伍の大正味噌は明治時代より使用している仕込蔵の木桶でつくる
本醸造再仕込しょうゆをはじめ無添加の大正みそや加工調味料の数々を
安心して食していただけるよう昔ながらの製法を守りながらも
安全性を重視した品質管理体制のもと製造いたしております。
伝統に培われた“美味の極み”は職人たちの確かな技と
安心・安全へのこだわりから生まれます。

丸伍の大正味噌は、たまり、つけものにはは合成保存料（着色料、保存料など）は一切使用していません。

添加物は一切使わないという先祖の心を引き継いでおります。
当社では、保存が必要な製品は「熱処理」という形で商品の腐敗を防いでおります。
どうぞ安心して当社の製品をご利用くださいませ。

日本で昔から伝わる「五穀豊穣、無病息災」の願いにちなんで登場した「五穀味噌」
アワとキビを加えた、やさしさ香る素朴な味わいのお味噌です
お料理にはもちろん、そのままでも美味しくいただけます。